- планирование, организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности кондитерского производства (расстановка технологического оборудования, инвентаризация, сроки, ассортимент, сырье, оснащение); - обеспечение выполнения плановых показателей по ассортименту; - планирование, организация и контроль торговых точек; - оптимизация логистики; - выполнение плана продаж, развитие и стимулирование продаж, аналитика; - управление персоналом (штат 30 человек); - организация документооборота; - разработка стандартов и регламентов работы компании; - взаимодействие с поставщиками. |