• Управление персоналом и производством, • Контроль движения товарно-материальных ценностей, • Совместно с руководителем службы питания проводить корректировки меню с учетом пожеланий заказчика, • Контроль рабочего состояния складов, контроль соблюдения температурного режима, • Ведение учета рабочего времени работников, • Контроль за исполнением работниками цеха питания Стандартов качества оказания услуг, • Проведение ежедневных инспекций пищеблока, • Анализ спроса и корректировка цен в точках питания, • Разработка предложений по повышению привлекательности услуг в сфере питания, • Сопровождение корпоративных мероприятий. |