Су-шеф в ресторан (итальянская кухня)
№ 5864395 · 10 марта 2022, 12:31 · 27 просмотров
Прямой работодатель | ООО "Ресто-Арт" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Москва, м. Театральная – на карте | Заработная плата | 85 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Питание | Условия | "IL LETTERATO" итальянская кухня ст.м. Театральная / Охотный ряд - шаговая доступность график 5/2 | Обязанности | Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в ресторане; Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий); Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов; Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Управление сменой поваров. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 2 лет | Требования | Опыт работы в должности су-шефа от 2 лет Знание итальянской кухни - обязательно Ждем ваших звонков. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|