ОБЯЗАННОСТИ: Управление процессом микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве; Контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред; Контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов; Контроль исправности микробиологического оборудования и приборов; Заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами; Выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению; Разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности; Взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля; Ведение лабораторных журналов, отчетной документации; Консультации производственного персонала; Участие в разработке и внедрении системы качества на производстве. |