Су-шеф

Прямой работодатель

Кафе "Семеркин"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Пятницкое шоссе   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Приглашаем в нашу команду Су-шефа

Мы предлагаем:

- График работы 5/2;

-Оформление в соответствии ТК РФ;

-Своевременная выплата заработной платы;

-Бесплатное вкусное питание для сотрудников;

-Место работы в жилом комплексе комфорт-класса (располагается за московским районом Митино в 10 минутах от станций метро Пятницкое шоссе и Митино).

ЖК Отрада, пос. Отрадное, Ул. Пятницкая, дом 14

Обязанности

-Проработка основного меню, участие в разработке новых блюд;

-Контроль технологического процесса приготовления блюд;

-Обеспечение бесперебойной работы кухни и высокого качества отдаваемых блюд;

-Работа с поставщиками (составление заявок на необходимые продукты и сырье);

-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

-Знание технологий и рецептуры приготовления блюд;

-Опыт организации работы кухни;

-Умение быстро ориентироваться в свойствах продуктов, их совместимости, особенностях приготовления, энергетической ценности;

-Опыт работы су-шефом, поваром-универсалом в кафе, ресторане европейской кухни от 2 лет.