Главный технолог по переработке птицы

Прямой работодатель

ООО "ОкеанФиш"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Орехово-Зуево   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Полный рабочий день,

3х разовое питание за счет работодателя

Иногородним предоставляется жилье

Обязанности

-Знание технологического цикла производства мяса птицы

-Оптимизация существующих технологических процессов

-Организация технологических процессов (разделка, инъецирование, производство готовой продукции)

-Составление и контроль исполнения производственных заданий

-Оптимизация производственных процессов (расстановки рабочих)

-Организация сырьевого обеспечения (расчет потребности)

-Сертификация продукции и производства.

-Составление технологических схем

-Обеспечение выполнения установленных производственных планов цеха переработке мяса птицы, мяса, субпродуктов, контроль выполнения заявок, обеспечение бесперебойной работы производства;

-Руководство процессами переработки;

-Руководство коллективом;

-Внедрение и работа в системе ISO22000 и ХАССП;

-Ведение и составление производственного отчета.

-Руководство коллективом

-Контроль качества выпускаемой продукции.

-Ведение и проверка сменной отчетности

-Взаимодействие с контролирующими органами и организациями.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Стрессоустойчивость, самоорганизованность, желание развиваться, карьерный рост