Су-шеф
№ 500480 · 17 декабря 2021, 22:10 · 224 просмотра
Прямой работодатель | Ресторан "ПИВБУМ" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Подольск – на карте | Заработная плата | 60 000 — 80 000 руб. | График работы | Сменный график | Предоставляется | Питание | Условия | Работа в центре Подольска Гибкий график работы; | Обязанности | Контроль соблюдения технологии приготовления и качества отдаваемых блюд Учет и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок, соблюдение сроков и условий хранения Формирование команды сотрудников на кухне / расписание поваров Приемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырья Обеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материалов Проведение инвентаризаций Составление графиков выхода на работу, контроль за соблюдением рабочего графика и дисциплинарной политики ресторана Обучение поваров/контроль качества работы сотрудников кухни Участие в разработке и проработках меню |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | От 1 года | Требования | Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд Опыт работы на должности су-шефа от 2 лет в ресторанах высокой проходимости Лидерские способности, аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|