Расстановка людей по рабочим местам; Сборка продуктовой линии, обеспечение подачи мороженого на фасовочный автомат; Проверка мороженого органолептически; Контроль внешнего вида, размера, веса, количества произведенного мороженого; Контроль израсходованной смеси, глазури, наполнителей, упаковочной пленки, гофротары; Контроль санитарного состояния рабочего места, санитарная мойка и дезинфекция оборудования; Контроль технического состояния оборудования; работа с документацией. |