Специалист-технолог

Прямой работодатель

ФГАУ "Дом отдыха "Планерное"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Химки   –   на карте

Заработная плата

до 34 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

Работа на территории Работодателя: Московская область, г.Химки.

Транспорт от м.Планерная и ж/д станции Химки до Отеля и обратно.

Оформлении в соответствии с ТК РФ.

Пользование услугами медицинских, санаторно-курортных, оздоровительных, школьных и дошкольных учреждений Управления делами Президента Российской Федерации.

Корпоративное обучение.

Работа в стабильной компании.

Обязанности

Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).

Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню.

Контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

Образование не ниже средне-специального;

Знание этапов, правил проведения инвентаризации;

Опыт работы и знание программы ProStore приветствуется.