• Проверяет качество выпускаемой продукции или выполняемых работ • Устанавливает и своевременно доводит производственные задания отдельным рабочим в соответствии с утвержденными производственными планами и графиками, нормативные показатели по использованию оборудования, сырья, • Вносит данные в общую систему учета (накладные, сортировочные листы, приемка сырья). • Ведет учет расходования сырья, материалов, моющих средств в установленной программе 1С и в соответствующих журналах. • Предоставляет необходимую отчетность по расходованию сырья, перопуховому полуфабрикату и вспомогательным материалам. • Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, технической эксплуатации оборудования и инструмента, а также контроль за их соблюдением. • Контролирует соблюдение рабочими правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка • Обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету рабочего времени (табелей учета рабочего времени), •Контролирует процесс работы оборудования согласно сменному заданию. |