Повар-универсал

Прямой работодатель

Дом отдыха "Конобеево"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Воскресенск   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

• Работа в ресторане на территории дома отдыха "Конобеево" (недалеко от г. Воскресенск МО)

• Полный рабочий день.

• Гибкий график работы - 5/2, 3/3, 2/2, 1/1.

• Заработная плата выплачивается дважды в месяц

• Сверхурочная работа оплачивается дополнительно (бонусы с банкетов, шведского стола)

• Иногородним предоставляется проживание на территории

• Бесплатное питание в рабочие смены

Обязанности

• Предварительная подготовка сырья

• Приготовление блюд (горячий и холодный цеха) из утвержденного меню (русская и европейская кухня) в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд, знание состава блюд

• Заготовка продуктов и полуфабрикатов

• Контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов

• Составление отчетов по списанию продуктов

• Контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов

• Выполнение требований санитарного надзора

• Соблюдение стандартов ресторана

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

• Профильное средне-специальное образование

• Опыт работы в должности повара от 1 года

• Наличие медицинской книжки (с действительными сроками медицинского обследования)

• Опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом

• Умение работать в команде, желание профессионально развиваться

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость