Повар-универсал (повар по разработкам новых блюд)

Прямой работодатель

Ля Фантази

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Подольск   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- Cтабильная заработная плата 60000 рублей, чистыми на руки;

- График работы 5/2 (с 12:00 до 21:00);

- Предоставляется бесплатно питание;

- Место работы: МО г. Подольск, ул. Мира д.4;

-Оформление по ТК РФ.

Обязанности

- разработка новых блюд;

- Составление технологических карт

- Составление калькуляционных карт;

- Контроль соблюдения технологической дисциплины;

- Контроль качества и соблюдения технологии приготовления продукции;

- Отработка процента потерь и отходов сырья на всех этапах переработки, минимизация потерь;

- Разработка новых видов изделий, расчет рецептур;

- Усовершенствование рецептуры;

- Инвентаризация;

- Контроль качества входного сырья;

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

- Высшее образование;

- Знание нормативно-технической документации;

- Наличие опыта работы на пищевом производстве от 5 лет.