- Организация бесперебойной работы цеха; - Обеспечение выпуска качественной продукции в требуемом количестве; - Организация технологических процессов: составление технологических карт, контроль технологических процессов, контроль качества продукции, ведение технологической документации; - Разработка и проведение мероприятий по предотвращению потерь; - Руководство персоналом. Создание расписаний, должностных инструкций, подбор персонала и т.д.; - Контроль санитарного состояния производства; - Документооборот; - Отчетность перед руководством; - Участие и обеспечение внедрения новых видов продукции, модернизации оборудования. |