- Разработка рецептуры детского питания - Подбор технологических параметров для производства детского питания - написание технологических инструкций, технологических карт - написание НТД (ТУ, ТИ) - калькуляция себестоимости - разработка текстовой информации на упаковку - разработка программы производственного контроля - подбор соответствующих по качеству сырьевых материалов, поиск поставщиков сырья и материалов - получение разрешительных документов для выпуска - работа с органами по сертификации - обучение производственного персонала - создание необходимой документации для системы контроля качества, прослеживаемости процесса производства (от входного контроля сырья до выпуска готовой продукции) - консультирование (технологическое сопровождение) отдела продаж по продвижению детского питания |