Старший повар/Повар-бригадир

Прямой работодатель

ООО "Монах Инвестинг" (КАРИБИЯ)

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Перово   –   на карте

Заработная плата

40 000 — 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Место работы - м. Перово (7-10 мин. пешком от метро);

- График работы - 5/2;

- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

- Заработная плата на период испытательного срока 40 000, далее обсуждается повышение до 45 000;

- Различные бонусы на услуги Аквапарка, бесплатное питание, бесплатная парковка и многое другое!

Обязанности

- Контроль за производственным процессом Общепита;

- Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, кафе, столовой;

- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

- Ведение табеля учета рабочего времени, составление графика работы поваров;

- Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами;

- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил;

- Обслуживание банкетов;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- Профильное образование (средне-специальное, неполное высшее, высшее образование), дополнительное образование по специальности приветствуется;

- Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет;

- Знание европейской кухни и фаст-фуда;