Заведующий мясным и рыбным производством (м Рассказовка, Гипермаркет Хабарова)
№ 3958885 · 21 сентября 2018, 10:48 · 73 просмотра
Прямой работодатель | АО "Торговый Дом "Перекресток" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Московский – на карте | Заработная плата | от 46 000 руб. | График работы | Сменный график | Условия | Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Официальная заработная плата+ежемесячные премии Сменный график работы Скидки на приобретаемые продукты питания в магазинах компании Профессиональное развитие и карьерный рост | Обязанности | Организация мясного и рыбного производства (холодный/горячий цеха, мясной цех, рыбный цех); Организация производственных процессов, контроль соблюдения технологий производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, сроков реализации и хранения продукции; Контроль санитарно-гигиенического и технического состояния производственных помещений и оборудования; Организация и контроль выкладки готовой продукции и полуфабрикатов в торговые холодильные прилавки; Контроль сроков и условий хранения сырья и готовой продукции |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 2 лет | Требования | Опыт работы от 2 лет в сфере общественного питания в аналогичной должности Образование среднее - специальное (профильное образование приветствуется) Знание и соблюдение технологий приготовления мясной, рыбной и другой продукции собственного производства. Знание и соблюдение требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного, салатного и рыбного производств. Знание правил эксплуатации профессионального оборудования. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|