Технолог общественного питания

Прямой работодатель

ООО "АЛЬКОР"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ногинск   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Оформление по ТК РФ

Работа в офисе (г. Черноголовка) и на выезде (пищеблоки школьных и дошкольных учреждений г. Щелково и Щелковского р-на, г. Талдома и Талдомского р-на)

Корпоративная связь, оплата ГСМ (при наличии выездов)

Обязанности

Организация, отработка меню и расчет себестоимости для детского питания. Организация и отработка технологических карт, контроль за их наличием на пищеблоках. Рассматривать и утверждать изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства, ростом себестоимости продуктов питания. Производственный контроль.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Водительские права

Категория B

Требования

Опыт работы технологом в сфере общественного/детского питания обязателен. Знание порядка составления и расчета себестоимости меню, порядка разработки технологических карт для приготовления блюд. Знание нормативных и методических материалов по технической обработке продуктов питания, технических требований, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции, порядок аттестации качества пищевой продукции.

Знание программы 1С Предприятие версия 8.1

Наличие собственного автотранспорта. Наличие медицинской книжки.

Уважаемые соискатели! Для экономии Вашего и нашего времени, просьба присылать подробные резюме, на указанную в объявлении электронную почту. Приглашение на собеседование будет осуществляться на основе Ваших резюме.