Шеф-повар (корпоративное питание)

Прямой работодатель

ГК "Фуд Менеджмент"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Химки   –   на карте

Заработная плата

65 000 — 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

В новую столовую в аэропорту "Шереметьево" требуется Шеф-повар.

•Подчинение - управляющему сети.

•Рабочий день с 8 до 17 часов

•Оформление по ТК РФ.

Бесплатное питание.

Обязанности

Разрабатывает предложения по улучшению качества обслуживания с учетом индивидуальных и специальных требований клиентов.

- Осуществляет поиск наиболее выгодных по оплате, срокам и качеству обслуживания поставщиков и партнеров.

- Разрабатывает рецепты блюд и технологию их приготовления, готовит инструктивные материалы и проводит инструктаж поваров и официантов.

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы шеф-поваром в сети корпоративного питания.

•Опыт работы с объемами.

•Знание системы централизованных поставок.

•Умение рассчитывать объемы закупаемой продукции.

•Знание ПК: Word, Excel.