Ветеринарный врач на производство

Прямой работодатель

ООО "Птицефабрика Ново-Петровская"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Новопетровское   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Условия

Повременно-премиальная оплата труда

Оформление согласно ТК РФ;

отпуска, больничные в соответствии с законодательством;

Обязанности

- Осуществлять входной контроль мясного сырья

- Контролировать температурные режимы холодильных камер, камер дефростации и цехов

- Контролировать температурные режимы хранения продукции, температуру выхода готовой продукции

- Контролировать соблюдения условий хранения мясного сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции

- Контролировать санитарное состояние цехов, технологического оборудования, тары, транспортных средств

- Контролировать соблюдения санитарных норм и правил на производстве, при упаковке, хранении, транспортировке сырья, материалов и готовой продукции

- Контролировать процесс проведения мойки, дезобработки оборудования, тары, инвентаря, производственных помещений и холодильных камер

- Осуществлять выходной контроль качества готовой продукции

- Контролировать сроки хранения мясного сырья и готовой продукции

- Контролировать возвраты

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Водительские права

Категория B

Требования

Образование высшее. Опыт работы в мясоперерабатывающей промышленности обязателен!

Ветеринарный врач должен знать:

- Ветеринарно-санитарные правила мясной промышленности

- Системы обеспечения контроля качества продукции и входящего сырья

- Нормативную документацию, ХАСП

- Технологические требования предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции

- Правила применения моющих и дезинфицирующих средств

- Температурные режимы, соблюдаемые в мясоперерабатывающей промышленности

- Правила и нормы охраны труда, технику безопасности при работе на пищевом производстве

- Правила и нормы производственной санитарии и противопожарной безопасности

- Стаж работы в аналогичной должности не менее 2 лет.