Начальник производства (пищевого)

Прямой работодатель

ООО "Сити Фуд"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Королев   –   на карте

Заработная плата

50 000 — 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Пищевое производство для сегмента HoReCa.

Оплата труда 2 раза в месяц без задержек. Скидка на продукцию компании - 50%.

Официальное трудоустройство.

Помощь в работе и налаживании процессов управления производством и людьми со стороны учредителей компании.

Обязанности

Контроль качества выпускаемой продукции.

Контроль за качеством поступающего сырья, норм использования сырья согласно технологическим картам.

Разработка/проработка и выпуск нового ассортимента продукции.

Подбор необходимого оборудования и инвентаря для сокращения времени технологических процессов про-ва и поддержание требуемого качества изготовляемой продукции.

Поиск и подбор/увольнения персонала.

Поддержание производственных цехов согласно нормам СанПин.

Ведение табеля рабочего времени персонала и расчет ФОТ про-ва.

Расчет сырьевой себестоимости продукции.

Разработка системы бережливого производства, системы точного сбора заказов.

Разработка системы учета списания и остатков сырья в 1С.

Внедрение и ведение системы ХАССП.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

Опыт работы с персоналом от 20-40 человек не менее 3 лет.

Умение убеждать персонал и быть уважаемым руководителем.

Понимание и внедрение технологических процессов по сокращению времени и себестоимости производства продукции.

Хорошее знание 1С:Предприятие 8.3. "Управление небольшой фирмой".

Знание пакета MS Office.

Практические навыки работы (своими руками) в технологических процессах по изготовлению выпечки, кондитерских/кулинарных изделий, первых и вторых блюд, салатов.

Знание трудового законодательства РФ.

Умение решать одновременно несколько задач. Активная, динамичная работа в цехах. Реальный опыт контроля технологических процессов и управления людьми на про-ве!