* Контроль соблюдения всех политик и стандартов, принятых в Компании. * Обеспечение полной готовности ресторана к работе. * Контроль наличия необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов и их техническое состояние. * Контроль санитарного и технического состояния ресторана. * Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. * Составление графика работы сотрудников ресторана. * Контроль документооборота в ресторане. * Участие в проведении инвентаризаций в подразделениях ресторана. * Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. |