1. Организация и контроль процесса производства 2. Составление и защита бюджета подразделения 3. Разработка долгосрочных и ежедневных планов производства в соответствии с планом продаж 4. Расчет необходимого количества сырья и упаковочного материала, оформление заявок на склад на выдачу материалов в цех 5. Расстановка персонала, обучение и оценка 6. Внесение предложений по улучшению работы, обеспечению чистоты и порядка в производстве, организации планирования. 7. Разработка и внедрение необходимой отчетности, 8. Составление отчетов по производству, проведение анализа и внесение предложений по оптимизации процессов 9. Обеспечение производственной и трудовой дисциплины, чистоты в производстве, соблюдения правил гигиены |