Обязанности | -выполнять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечной машине с применением моющих и дезинфицирующих средств; -производить обтирку и сушку посуды, приборов, подносов; -производить доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в случае предварительного накрывания столов); -выполнять работу по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборку рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержать их в надлежащем состоянии; -составлять специальные моющие растворы. |