1. Специальные (профессиональные) должностные обязанности: - Ведение процесса влаготепловой обработки мятки в жаровнях различных систем и конструкций под руководством жаровщика более высокой квалификации. - Обслуживание жаровен, пропарочно-увлажнительных и распределительных шнеков, конденсационных горшков и другого оборудования. - Наблюдение за работой жаровен, прессов, рушек, веек, транспортных механизмов, аспирационной системой, магнитной защитой и отбором проб. - Устранение неисправностей в работе жаровен. - Регулирование режима процесса влаготепловой обработки мятки по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам лабораторных анализов. - Проверка влажности и тонкости помола мятки, поступающей в жаровни, влажности и структуры мезги, выходящей из жаровни. 2. Общие должностные обязанности работника организации: - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, - внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. - Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции. - Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; - Ведение установленной технической документации. - Знает и соблюдает требования взрывобезопасности, промышленной безопасности и инструкции по эксплуатации обслуживаемого оборудования, свои обязанности в соответствии с планом ликвидации аварий. - Контролирует состояние трущихся частей машин, обеспечение их нормальной работы и регулярной смазки, состояние приводных ремней и их натяжение.. - Обеспечивает равномерное бесперебойное поступление продукта в оборудование, не допуская перегруз оборудования и завал продуктом. - Контролирует работу аспирации и вентиляции. - Сообщает руководителю смены о необходимости остановки оборудования, а в аварийных случаях останавливать оборудование в соответствии с планом ликвидации аварий. - Принимает и сдает обслуживаемое оборудование в использованном состоянии, регулярно очищает оборудование и убирает зоны обслуживания по окончании смены от пыли. |