Санитарный врач

Прямой работодатель

Chekhoff Hotel Moscow, Curio Collection by Hilton

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Тверская   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Гибкий график

Условия

В качестве вознаграждения за Вашу усердную работу мы предоставляем:

Гибкий рабочий график;

вкусные обеды, униформу и ее чистку, а так же медкнижку за счет компании;

Уверенность в завтрашнем дне.

Мы оформляем сотрудников с первого дня по ТК и гарантируем своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц. Отпуск и больничный оплачивается в соответствии с Трудовым кодексом РФ;

возможность путешествовать для Вас и Ваших близких с индивидуальными скидками HILTON по всему миру.

Обязанности

Обязанности:

Контроль санитарного состояния предприятия.

Санитарно-эпидемиологический аудит точек общественного питания (бар, ресторан, производственных зон и столовой), аудит номерного фонда, прачечной.

Контроль исполнения гигиенических требований.

Контроль исполнения ХАССП программы в зоне общепита (журналы, чек-листы и тд).

Предложения по устранению недочетов после санитарного аудита в зонах общественного питания.

Контроль качества и безопасности продукции при производстве и реализации.

Выполнение программы производственного контроля.

Тесное сотрудничество с РПН.

Участие в отборе проб продукции и смывов в лабораторию согласно ППК.

отбор проб воды и смывов с объекта коммунального хозяйства.

обучение сотрудников по вопросам санитарии и гигиены;

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Требования:

Обязателен опыт работы в пищевых компаниях или отелях от 3-х лет;

Опыт разработки и внедрения систем пищевой безопасности, процедур, инструкций и других документов, регламентирующих работу СМБПП (HACCP, FSSC 22000 и т.д.);

Знания методик и содержания текущего санитарного надзора в гигиене питания;

Опыт прохождения внешних аудитов и самостоятельного проведения внутренних аудитов, санитарных обходов;

Высокая степень ответственности и организованности, внимательность;

Умение выстраивать эффективные деловые коммуникации.