Администратор ресторана в дом отдыха

Прямой работодатель

ООО "Серебряный век"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Протвино   –   на карте

Заработная плата

от 49 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км. от г.Москвы)!

На постоянную работу в дом отдыха требуется администратор ресторана.

• Место работы - дом отдыха "Серебряный век" (Калужская область, город Таруса)

• График работы 5/2 (в некоторых случаях 6/1 в летний период), 9.00-22.00;

• Оклад в высокий сезон: на исп. срок 40000, далее 49000 руб. + премии, банкетные и т.д. В низкий сезон от 42000 руб.

• Оформление по ТК РФ;

• Предоставление питания в рабочие смены.

• Для иногородних предоставляется проживание (отдельная комната, 70 руб. в сутки).

Обязанности

• Встреча гостей, помощь с просьбами и пожеланиями, решение конфликтных ситуаций с гостями в рамках своей компетенции.

• Контроль работы официантов и соблюдения ими норм и правил, кассовая дисциплина, инвентаризации.

• Подбор официантов, контроль графика работы, замены.

• Подмена официантов в случае отсутствия и помощь официантам при высокой загрузке.

• Разработка сезонных меню по бару и спецпредложений.

• Прием заказов на банкет, контроль банкетов.

• В летний период контроль работы летней веранды и Food-truck.

• Работа с кассовым аппаратом и терминалом по картам.

• Заявки на товары по бару, контроль чистоты зала.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

• Опыт работы администратором от 0, 5 года или длительный опыт работы официантом.

• Знание ресторанных программ (IIKO)

• Знание всех правил обслуживания, подачи, накрытия столов, банкетов и т.д.

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, вежливость, ориентированность с сфере услуг и сервиса, умение работать в режиме многозадачности, знание делового этикета, грамотная речь.