Заведующий производством (столовая)

Прямой работодатель

ООО "РБЕ"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Балашиха   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

-Оформление согласно ТК РФ, соц.пакет;

-График работы 2/2;с 8:00 до 20:00

-Работа в столовой

-Предоставляется - полноценное трехразовое питание, спецодежда;

-Дружный коллектив.

-Территориально: МО Московская область, г. Балашиха мкрн Купавна, улица Адмирала Горшкова 4

Обязанности

-Организация процесса питания по норме:

-Составление меню;

-Разработка новых блюд;

-Контроль качества сырья, технологии приготовления;

-Контроль санитарных требований;

-Составление отчетов;

-Составление заявок на товары, сырье.

-Организация работы персонала столовой

- Контроль технологии приготовления блюд поварским составом,

-Соблюдение санитарных норм персоналом столовой,

-Доведение норм довольствия до питающихся

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

-Опыт работы в военной столовой является преимуществом!;

-Знание технологий процессов приготовления блюд;

-Образование "Технолог общественного питания" или Повар не ниже 5-ого разряда;

-Опытный пользователь ПК (Word, Excel);

-Знание СанПин;

-Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость,

-Умение руководить персоналом.