Технолог

№ 5566778  ·  6 февраля 2021, 10:32  ·  0 просмотров

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Волгоград

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

20 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

53 года   (18 мая 1970)


Опыт работы


Период работы

ноябрь 2018 — февраль 2021   (2 года 4 месяца)

Должность

Технолог

Компания

ООО "Газпромпитание", г. Волгоград

Обязанности

Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами. Разработка меню, технико-технологических карт на блюда (изделия) и их внедрение в производство.


Период работы

сентябрь 2012 — октябрь 2018   (6 лет 2 месяца)

Должность

Преподаватель спец.дисциплин

Компания

Техникум промышленных технологий и управления, г. Чайковский

Обязанности

Проведение курса дисциплин общественного питания и подготовка квалифицированных работников в сфере общественного питания.


Период работы

сентябрь 2010 — сентябрь 2012   (2 года 1 месяц)

Должность

Менеджер по сети питания и торговли

Компания

ООО "Скиф" г. Чайковский

Обязанности

Управление персоналом. Контроль соблюдения стандартов предприятия. Решение организационных вопросов. Обеспечение нормального функционирования оборудования. Поддержание высокого уровня качества продукции.


Период работы

декабрь 2008 — сентябрь 2010   (1 год 10 месяцев)

Должность

Заведующая производством

Компания

МУП "Оскар" кафе "Сюрприз", г. Чайковский

Обязанности

Осуществление контроля за деятельностью производства. Составление отчетности. Управление персоналом, обучение. Участие в разработке мероприятий по улучшению качества предоставления услуг общественного питания.


Период работы

март 2001 — декабрь 2008   (7 лет 10 месяцев)

Должность

Технолог

Компания

ООО "Волна" ресторан, г. Чайковский

Обязанности

Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами. Разработка меню, технико-технологических карт на блюда (изделия) и их внедрение в производство.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Ижевский государственный технический университет им. М.Т. Калашникова

Специальность

Менеджер организаций


Образование

Среднее специальное

Окончание

1996 год

Учебное заведение

Чайковский промышленно-гуманитарный колледж

Специальность

Бухгалтер-экономист


Образование

Среднее специальное

Окончание

1989 год

Учебное заведение

Ижевский техникум советской торговли

Специальность

Технолог по приготовлению пищи


Дополнительная информация


Водительские права

Категории A, B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

Прошла обучение по программе:

"Психология эффективного управления и самоуправления: компетентный подход",

"Основы предпринимательской деятельности и технологии бизнес-моделирования",

"Формирование человеческого и социального капитала в условиях профессионального образования: современные проблемы развития образования и воспитания молодежи",

"Нормативно-правовые аспекты и психолого-педагогическое сопровождение образовательного процесса",

"Современные образовательные технологии в условиях реализации федеральных государственных образовательных стандартов НПО и СПО",

"Технология работы с клиентом"

Навыки и умения

Умение согласованно работать в коллективе.

Сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата.

Обо мне

Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.

JobLab.ru  ›  Резюме  ›  Волгоград  ›  Технолог

Производство / Промышленность