Основные обязанности: - Координировать работу по контролю качества готовой продукции. - Организация проверки выпускаемой продукции на соответствие стандартам, техническим условиям и требованиям законодательства РФ. - Организация проверки сырья и ресурсов, поступающих на предприятие. - Разработка спецификаций на сырье, материалы и готовую продукцию. - Проведение ежедневных проб, дегустаций выпущенной продукции на органолептические показатели. Ведение библиотеки образцов. - Организация и подготовка проб продукции для проведения лабораторных исследований. - Проведение внутренних аудитов. - Подготавливать и участвовать во внешних аудитах сетевых клиентов, проверках от государственных и контролирующих органов. - Разработка стандартов предприятия, технических условий и других нормативных документов, необходимых для выпуска продукции. - Оформление разрешительных документов на продукцию (сертификаты/ декларации о соответствии). - Организация и проведение внутреннего обучения персонала. - Контролировать внедрение и выполнение требований по санитарии и гигиене на предприятии. - Работа с жалобами и рекламациями на выпускаемую продукцию. - Разработка маркировки продукции в соответствии требованиям законодательства РФ. - Работа в ЮНИСКАНЕ, регистрация штрих-кодов на продукцию. - Работа в ГИС Меркурий, Цербер, Аргус, Ветис (входящие и исходящие ВСД). - Координировать работу сторонних организаций, оказывающего услуги по дератизации/дезинфекции. - Планировать корректирующие действия по результатам аудитов СМБПП, внешних аудитов сетевых клиентов и контролировать их выполнение. - Разрабатывать ППК (плана производственного контроля предприятия) в соответствии с требованиями законодательства). - Выполнять требования, в рамках действующей функции, процедур и инструкций СМБПП. - Управление документацией СМБПП предприятия. Разработка и внедрение на предприятии стандартов СМБПП. |