Шеф-повар

Имя

Евгений

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Домодедово

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (14 марта 1982)

Опыт работы

Период работы

август 2018 — по настоящее время   (5 лет 9 месяцев)

Должность

Территориальный Шеф-повар

Компания

ООО Дим Сам сервис

Обязанности

Постановка целей и задач управляющим объектов;

Внедрение и контроль соблюдения стандартов приготовления блюд меню;

Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни. Проведение аттестаций на знание меню, санитарных норм и правил сотрудников кухни.;

Подготовка отчета и контроль динамики по каждой тт;

Разработка новых блюд.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Бурятский гос.университет

Специальность

Технология и предпринимательство

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам