Повар, заведующий производством

Статус

Резюме находится в архиве

Все резюме в Кемерово

Общая информация

Проживание

Кемерово

Заработная плата

По договоренности

График работы

Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

31 год 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

58 лет   (20 февраля 1966)

Опыт работы

Период работы

июнь 2004 — сентябрь 2016   (12 лет 4 месяца)

Должность

Администратор, управляющий

Компания

Рестораны г. Кемерово

Обязанности

Приготовление блюд согласно технологическим картам, Организация работы предприятия

Период работы

сентябрь 1990 — июнь 2004   (13 лет 10 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Трест ресторанов

Обязанности

Обслуживание в зале

Период работы

май 1984 — сентябрь 1989   (5 лет 5 месяцев)

Должность

Повар 5разряда

Компания

Комбинат питания №2 г.Кемерово

Обязанности

Приготовление блюд по технологическим картам

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности

Специальность

Технология общественного питания

Образование

Среднее специальное

Окончание

1994 год

Учебное заведение

Кемеровский кооперативный учебно-производственный коммерческий комплекс

Специальность

Организация кооперативной торговли и товароведение продовольственных товаров

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Преподавал в Кемеровском Пищевом Техникуме - Организацию общественного питания

Навыки и умения

Приготовление блюд согласно технологическим картам, разработка новых блюд. Организация работы предприятия