Ключевые навыки - Опыт работы в сфере гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса. - Опыт руководства коллективом от 10 до 100 человек. - Управление персоналом баз отдыха, постановка целей и задач подчиненным. - Строительство баз отдыха. - Запуск предприятий и баз отдыха с Нуля. - Комплектация номерного фонда, и всей базы отдыха. - Управление персоналом баз отдыха, постановка целей и задач подчиненным. - Представление интересов предприятия в Органах Госвласти и Контролирующих организациях - Знание Стандартов Гостеприимства, качества обслуживания, контроль уровня сервиса. - Знание основ сервиса, особенностей организации работы на предприятии общественного питания. - Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства. - Достижение запланированных финансовых результатов.выполнение плана продаж. - - Разработка мероприятий, направленных на повышение уровня рентабельности базы отдыха. - Организация проведения инвентаризации - Закупки/Снабжение/Поставки/Обеспечение сырьем и материалами. - Планирование, контроль исполнения финансовых планов и бюджетов. - Организаторские навыки. - Поиск и привлечение клиентов. - Кадровое делопроизводство. - Уверенный пользователь ПК и оргтехники. Обо себе : Выполняю свои обязанности качественно, с полной отдачей. Умение работать с подчиненными и находить общий язык.Умение выполнять указания руководства. Находить решения из сложных ситуаций. Обширные знания в разных сферах деятельности. Довольно таки не плохие познания в юридической сфере (ГК, УК, Трудовой кодекс, и др. При необходимости быстрый поиск и применение законов в жизни и работе). Знание - техники (как карбюраторные так и дизельные двигателя; электростанции; подвесные моторы для лодок и др. двигателя плав средств); архитектура и строительство (сметы и технологии); электрика; водопровод и канализация; отопление; газофикация. Большой опыт в торговле (розничная и оптовая), общественном питании (было собственное кафе) знание и опыт в работе объектов питания (их правильное содержание, требования проверяющих организаций требования по алкогольной продукции и др.), в производстве (был собственный деревообрабатывающий цех, мини пекарня, транспортный цех - перевозки на дальние расстояния), занимался яхтенным судостроением. большой опыт в парусном деле и большой опыт в работе с детьми. Большой опыт в туристическом |