Повар-универсал на банкет или подработку

Имя

Надежда

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Жуковский

Заработная плата

от 5 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

21 год 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

44 года   (26 апреля 1979)

Опыт работы

Период работы

май 2011 — по настоящее время   (13 лет)

Должность

Повар-универсал VIP

Компания

Кейтеринговые компании

Обязанности

Кейтеринговые компании, г. Москва. Фигаро, Улей, Мегаполис, Праздник вкуса, Сити, Шантеклер и т.д. Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, , банкетов, фуршетов, карпаротивов любой сложности и объема. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места. Также работаю с частными лицами на рублево-успенском шоссе.

Период работы

январь 2014 — октябрь 2014   (10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Корпус групп

Обязанности

Последнее место работы Формула1 в Сочи.Также отработала на Олимпиаде и паралимпийских играх в Сочи.Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

июль 2012 — сентябрь 2012   (3 месяца)

Должность

Повар универсал VIP

Компания

Копус групп

Обязанности

Корпус групп, г. Владивосток. Обслуживание саммета АТЭС 2012г г. Владивосток остров русксий. Обслуживание высокопоставленных лиц россии и зарубежья.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

сентябрь 2010 — март 2011   (7 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Ресторан "Образ Жизни"

Обязанности

Ресторан "Образ Жизни", г. Москва. Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов, свадеб. Соблюдение санитарных норм и товарного саседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

март 2010 — июль 2010   (5 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Гостиница Покровка Сюит 5

Обязанности

Покровка Сюит гостиница 5, г. Москва. Гостиница 5.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, банкетов, фуршетов, на вынос, соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков

Период работы

сентябрь 2001 — июнь 2009   (7 лет 10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Метелица-клуб

Обязанности

OOO Метелица-клуб, г. Москва. Развлекательный комплекс, казино. Закрылся 31 июня в связи с указом президента о закрытии казино.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетоф, фуршетов, карпоративов, свадеб. Соблюдение санитарных норм и товарного саседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1998 год

Учебное заведение

Техникум-53

Специальность

Повар-универсал

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Имею рекомендательное письмо от Шеф-повара казино Метелица Корнеева Игоря Станиславовича. Имею сертификат Мастер-класса от французкого Шеф-повара Кристофера Муазана.Частично освоила кондитерское дело.