Директор ресторана, Управляющий

№ 3026851  ·  19 января 2018, 19:37  ·  0 просмотров

Имя

Игорь Борисович

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Быково

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

19 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

58 лет   (9 сентября 1965)


Опыт работы


Период работы

июнь 2010 — декабрь 2016   (6 лет 7 месяцев)

Должность

Управляющий директор

Компания

ООО "Рост"

Обязанности

Управление предприятием общественного питания.

Осуществление организационно-распорядительных и административно-хозяйственных функций.

Осуществление контроля за финансово-экономической деятельностью.

Оптимизация расходов.

Контроль себестоимости и ценообразования.

Управление продажами.

Взаимодействие с поставщиками товаров и услуг.

Оптимизация меню.

Руководство структурными подразделениями, контроль за четким исполнением ими своих обязанностей и организация их взаимодействия.

Контроль качества продукции и обслуживания.

Формирование эффективной команды.

Создание благоприятного имиджа заведения.

Контроль санитарно-технического состояния заведения.

Контроль ремонтно-строительных работ.

Контроль соблюдения норм охраны труда, требований противопожарной безопасности.

Успешное взаимодействие с контролирующими и разрешительными организациями.


Период работы

июль 1997 — май 2010   (12 лет 11 месяцев)

Должность

Начальник отдела экспедиции

Компания

ООО "Эксполит"

Обязанности

Управление отделом транспортной логистики.

Построение и ведение логистических маршрутов (собственный и наемный автотранспорт).

Формирование дневного задания для водителей.

Обеспечение своевременности отгрузок и доставки товара (Москва, МО, регионы).

Организация оптимальной загрузки транспорта, с целью сокращения расходов на транспорт.

Контроль за техническим состоянием транспорта, проведение технических осмотров ТС, учет ГСМ, организация своевременного технического обслуживания автомобилей.

Организация и контроль постановки и снятия с учета ТС в ГИБДД.

Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску товара, размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей.

Организация и проведение инвентаризации товара.

Ведение административно-хозяйственной деятельности.

Организация работ по поддержанию рабочего состояния погрузо-разгрузочного оборудования склада.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1989 год

Учебное заведение

Московский кооперативный техникум

Специальность

Товаровед


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории A, B, C

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

2015 RT Group

- Базовые лидерские навыки

- Ситуационное лидерство

- Работа с возражениями и претензиями

- Навыки принятия решений и решения проблем

2016 RT Group

- Управление временем как инструмент организации рабочих процессов, Постановка задач

- Инструменты эффективной коммуникации

Навыки и умения

Обладаю высокой активностью, организаторскими, управленческими способностями, самостоятельный в принятии взвешенных решений, требовательный в равной степени, как себе, так и к подчиненным сотрудникам, не приемлю беспорядок и неорганизованность.

Пользователь MS Office, Internet, R-Кeeper.