Пекарь

Торгово-логистическая компания ДЖИКОМ

Условия работы

Город

Орехово-Зуево   –   на карте

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Оформление по ТК РФ

Обязанности

- Осуществление процессов выпекания и жарки хлебобулочных и кондитерских изделий в печах, согласно установленной технологии;

- Работа по технологическим картам;

- Укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы. Определение готовности тестовых заготовок к выпеканию;

- Контроль температурного режима и влажности в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам;

- Загрузка противней с хлебобулочными и кондитерскими изделиями в печи, поддержка температуры;

- Определение окончания процесса выпекания, жарки изделия. Выгрузка готовых изделий, охлаждение и передача их на последующую стадию обработки;

- Соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм;

- Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Гражданство РФ;

- Наличие медицинской книжки;

- Ответственность.