Менеджер ресторана

Прямой работодатель

Ресторан "KINZA"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Щелково   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

График 2/2 или другой по согласованию

Бесплатное питание

З/п+премия+%

Дружный коллектив

Возможен дополнительный заработок на выездном ресторанном обслуживании (catering) или других проектах ресторана (по желанию)

Возможность карьерного роста

З/п указана только за работу на территории ресторана.

Обязанности

Открытие/закрытие ресторана (смены).

Организация и контроль работы официантов, бармена-кассира, хостес, гардероба, клининга, доставки, тех. персонала и т.д.;

Контроль за порядком и последовательностью обслуживания гостей, стандартов подачи блюд и правил сервировки.

Организация обслуживания банкетов.

Организация и контроль работы барменов-кассиров: ведение кассовой дисциплины.

Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.

Проведение тренингов и инструктажа с персоналом.

Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Составление и ведение графиков, отчетов, табелей.

Проведение инвентаризации бара и зала.

Контроль и своевременный заказ барной продукции и хоз.товаров.

Подготовка и проведение мероприятий вне ресторана (+ доп. оплата).

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ НА АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ ОТ 2 ЛЕТ;

Профессиональное образование в соответствующей сфере приветствуется и отражается на зарплатном и карьерном росте;

Гражданство РФ;

Приятная внешность;

Уверенный пользователь ПК, знание RK7;

Прописка Москва, Московская Область;

Наличие мед.книжки;

Внимательность, ответственность;

Аккуратность, коммуникабельность и умение работать в команде;

Отсутствие вредных привычек, не конфликтность и стрессоустойчивость.

Умение находить выход из сложных и непредсказуемых ситуаций.

Желание карьерного роста и развития;

Желание работать и зарабатывать больше.