Су-Шеф

Прямой работодатель

Голицын Клуб

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Голицыно   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

График работы 5/2.

Комфортные условия работы на территории работодателя.

Молодой, дружный коллектив.

Заработная плата ежемесячно увеличивается на дополнительно оговоренный процент (индивидуально).

Предусмотрены премии и поощрения за выполненные работы и переработанное время.

Бесплатное питание, корпоративный транспорт.

Обязанности

Организация работы кухни, ежедневный строгий контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, рецептур и качества всех отпускаемых блюд.

Контроль своевременности и правильности приготовления заказов.

Контроль ведения заготовок и полуфабрикатов.

Заказ и прием продуктов питания. Контроль остатков.

Контроль рабочих мест поваров, соблюдение санитарных норм.

Проведение инвентаризаций. Ведение отчетности.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Водительские права

Категория B

Требования

Умение контролировать приготовления блюд, навыки организации рабочих процессов.

Знание санитарных норм.

Знание основ технологий и норм обработки продуктов и полуфабрикатов.

Умение работать в команде.

Наличие мед.книжки.