Знания и навыки: законодательных и нормативных документов по проведению микробиологических, физико-химических, органолептических испытаний; методов и порядка проведения микробиологических исследований; оборудования лаборатории: назначение, режимы работы, правила эксплуатации, конструктивные особенности, способы контроля; требований безопасности и правилам работы в микробиологической лаборатории; средств и методов дезинфекции, используемых при работе в лаборатории; требований к оформлению отчетной и рабочей документации; Опыт работы: в области микробиологического контроля качества пищевой продукции не менее 1 года Образование: высшее профессиональное или среднее специальное образование (микробиологическое, биохимическое или пищевое) курсы повышения квалификации по программе "Микробиология" каждые 5 лет знание программ: Microsoft Office, Axapta, Word, Excel, Internet, Outlook |