Технолог общественного питания

Прямой работодатель

ООО "Комбинат питания" (Кленово)

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Кленово   –   на карте

Заработная плата

40 000 — 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

• Оформление по ТК РФ, соц.пакет.

• Доставка до места работы корпоративным транспортом от станции Подольск, АТП-6.

• Бесплатное питание.

• Наличие мед.книжки.

Обязанности

• Освоение оборудования, разработка рецептур (супы, гарниры, соусы, каши, запеканки, омлеты, изделия из мяса, птицы и рыбы) и технологических режимов производства готовой продукции.

• Обучение персонала. Составление ТТК, спецификации на сырье, упаковку и готовую продукцию.

• Контроль соблюдения установленных регламентов, ТТК, ТИ.

• Разработка параметров контроля производства.

• Освоение технологии смежных участков.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• Образование высшее или средне-техническое, технология продуктов общественного питания.

• Опыт не менее 3х лет технолог-производственник общественное питание.

• Word, Excel умение составлять схемы и графики.

• Уверенный пользователь ПК. Скорость печати выше средней.