Санитарный эксперт

Прямой работодатель

ООО "Вектор"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Электросталь   –   на карте

Заработная плата

20 000 — 25 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа в г. Электросталь МО., по трудовому договору, 5-дневная рабочая неделя

Обязанности

Осуществляет систематический санитарный контроль за качеством поступающих на предприятия общественного питания продовольственных товаров, условиями их транспортировки, хранения и сроками реализации.Проводит работу по профилактике пищевых отравлений и инфекционных кишечных заболеваний.Осуществляет контроль за соблюдением работниками санитарных правил обработки сырья, приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий и отпуска их посетителям, санитарных требований к обработке посуды, инвентаря и оборудования.. Организует проведение медицинских осмотров персонала. Ведет установленную отчетность.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Наличие высшего профессионального (медицинского) образование (санитарный врач или ветсанврач).

Знание постановлений, распоряжений, методических и нормативных материалов по санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим вопросам, санитарных правила для предприятий общественного питания, в т.ч. условия и сроки хранения продовольственных товаров и продукции общественного питания.

Знание основ технологии производства продукции общественного питания, правила приемки пищевых продуктов по качеству, а также порядок проведения претензионной работы с поставщиками.