Старший повар (Су-шеф)

Прямой работодатель

ТОТ PUB

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Коломна   –   на карте

Заработная плата

25 000 — 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Гастрономический паб .

"ТОТ GASTROPUB" - культура, которая строится из сочетания идей, вкусов и увлечений, которые объединяют даже континенты.

Паб обладает особым духом свободы и создан для людей, которые ценят свои выбор и всегда идут в ногу со временем. .

- оформление по ТК;

- з/п = оклад + %;

- молодой дружный коллектив;

- материальная ответственность;

Обязанности

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.

Контроль сроков, ассортимента.

Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Формирование команды сотрудников, подбор персонала.

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- опыт работы су-шефом или шеф-поваром от года, работа в стейк хаусах как преимущество;

- наличие медицинской книжки;

- коммуникабельность и стрессоустойчивость;