Повар горячего цеха

Прямой работодатель

ООО "Никитос-строй"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Коломна   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

График работы преимущественно 2/2, возможны подработки

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

% за банкетное обслуживание

Вс - Чт с 11.00 до 00.00

Пт - Сб с 11.00 до 02.00

Зп 50000 за 15 отработанных смен

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

% за банкетное обслуживание

Форма выдается, двухразовое питание, скидка на меню для сотрудников

При желании, возможность карьерного роста

Обязанности

Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.

Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.

Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции.

Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.

Сервировать и оформлять горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции.

Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.

Выполнять поручения су-шефа касательно приготовления блюд и заготовок.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года