Ведение первичной документации Учет товара, работа склада, учет реализации товаров Планирование, распределение и контроль перемещения товарных запасов. Работа с поставщиками, закупка продуктов, Работа с ЕГАИС, счет 41, 60, 62. Инвентаризация по кухне и барам. Составление товарных отчетов Контроль товарного учета на точках общепита. Составление калькуляционных и технических карт, проработка блюд, расчет себестоимости. Работа с приходными, расходными кассовыми документами., Z-отчетами Проверка авансовых отчетов. Проводки в 1С. |