Шеф - повар

Прямой работодатель

VELIKAN AUTO

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Балашиха   –   на карте

Заработная плата

70 000 — 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

В ресторан/бар/столовую Автограда "Измайлово" м. Новогиреево (1, 5 км от МКАД по Горьковскому шоссе, 50 посадочных мест в ресторане, европейская кухня) требуется Шеф-повар

•График работы 5/2 с 9.00 до 18.00, скользящие выходные

•Перспективы роста при открытии доп. точек в новых Автоцентрах Компании

•Оформление в соответствие с ТК РФ

•Молодой, дружный коллектив

Обязанности

•Организация бесперебойной и эффективной работы кухни столовой и ресторана;

•Контроль качества блюд;

•Контроль технологии приготовления продукции, согласно технологическим картам;

•Обеспечение контроля качества продуктов при поставках, хранении и готовых блюд;

•Инвентаризация остатков продуктов/анализ;

•Работа с документацией, закрытие смены, оформление документов списания продуктов;

•Обучение поваров‚ проведение инструктажа по технологии приготовления пищи;

•Контроль норм закладки сырья;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

•Специальное образование (общепит)

•Опыт работы от Шеф - поваром кафе, ресторанах, столовых. (сетевые проекты приветствуются) от двух лет

•Опыт управления коллективом от 1 чел.

•Пользователь ПК (MS Office, r-keeper)