Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет в ресторанах или гостиницах. Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания и гостиничного бизнеса. Знание меню, основных и сезонных блюд, напитков. Понимание принципов работы инженерных служб, гостиничного хозяйства в области питания. Уверенное владение ПК, Word, Excel, R-keeper. Знание основ тайм-менеджмента. Обладание лидерскими качествами, умение работать в команде. Высокая степень коммуникабельности и стрессоустойчивости. Грамотная речь, доброжелательность, ответственность, дисциплинированность. Позитивный доброжелательный настрой к гостям и коллегам по работе. Желательно наличие собственного автомобиля. |