Начальник хозяйственной службы ресторана

Прямой работодатель

Mistral Hotel & SPA

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Истра   –   на карте

Заработная плата

от 33 500 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Мы предлагаем: 40-часовую рабочую неделю, график работы 5/2, 8 часовой рабочий день, дотация на питание, корпоративную развозку от метро "Тушинская" и ж/д вокзала гор. Истры

Работа в нашей компании - это достойная заработная плата, интересный творческий коллектив профессионалов, возможности для обучения и карьерного роста.

По результатам опроса кандидатов сайта Super Job присвоено звание ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАБОТОДАТЕЛЬ 2011, 2012

Обязанности

•Обеспечение высоких стандартов сервиса путем своевременной подготовки всех необходимых материалов и оборудования для всех подразделений службы организации питания.

•Расчет и подготовка посуды на ресторанные мероприятия (банкеты, шведский стол и т.п.)

•Обеспечение экономичного использования моющих средств.

•Контроль за правильностью хранения и складирования посуды.

•Организация и проведение инструктажей (тренингов).

•Контроль за исправностью всех машин и оборудования, используемых сотрудниками хоз. службы ресторанов.

•Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами.

•Составление графиков работы и отпусков для сотрудников отдела, ведение табелей

•Производить инвентаризации и учет расходных материалов и инвентаря.

•Составление заказов по своему отделу.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Нам нужен человек аккуратный, ответственный, который в совершенстве знает моющее оборудование и материалы использования.

И при этом обладает лидерскими качествами.