Директор ресторана

Прямой работодатель

ООО "Росинтер Ресторантс"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Белорусская   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

• трудоустройство по ТК РФ. соц пакет, моб. связь

• полная занятость

• ДМС

• заработная плата по итогам собеседования

Полный рабочий день

на территории работодателя

Обязанности

• обеспечение бесперебойной работы ресторана;

• обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.

• контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания

• обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне

• анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов;

• оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников, постановка цели по SMART);

• составление бюджета ресторана;

• обучение и развитие персонала

• взаимодействие с поставщиками

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• опыт работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 3-х лет года.

• опыт работы в ресторанах японской и итальянской кухни

• опыт работы в сетевых ресторанах

• опыт работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешит.документация, складская документация, кадровая документация

• опыт в открытии ресторана с "0"