Су-шеф / бригадир

Прямой работодатель

Суши Сет

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Люберцы   –   на карте

Заработная плата

до 36 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

Федеральная сеть магазинов "Суши Сет" специализируется на реализации блюд японской кухни в модном, на сегодняшний день, формате "take away".

- график работы 5/2 11ч/смена;

- бесплатное питание, бесплатное обучение;

- размер ставки зависит от опыта работы в данной сфере;

- дружный коллектив;

- перспектива карьерного роста;

- оформление по ТК..

Обязанности

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

- контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников

- контроль маркировочных этикеток;

- управление сменой поваров (от 3-х до 5-ти человек);

- проведение инвентаризации кухни.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- опыт работы в аналогичной должности (в японской кухне) от 1 года;

- знание технологических процессов приготовления блюд;

- наличие медицинской книжки;

- опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;

- аккуратность, ответственность, исполнительность.