Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска и б/листки, бесплатное 2-х разовое питание.
Обязанности
Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом. Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий. Подбор и расстановка кадров кондитерского цеха. Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования. Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия. Инструктаж работников на рабочем месте. Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности. Планирование и организация системы охраны труда, контроль соблюдения правил техники безопасности. Контроль качества сырья и готовой продукции. Формирование наряд-заказов. Составление технологических карт на изделия цеха. Разработка новых рецептур. Контроль поставок сырья и отпуска готовой продукции. Контроль сроков и условий реализации готовой продукции. Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы. Консультация обслуживающего персонала по вопросам подачи кондитерских изделий посетителям ресторана.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Опыт работы в должности шефа-кондитера от 3-х лет, наличие действующей медицинской книжки.
- Обслуживание гостей по нашим стандартам сервиса - Работа с кассой - Поддержание чистоты кафе в течение дня. - Отличные коммуникативные навыки и умение общаться с клиентами. - Достойную оплату...
Уборка, мойка пищеблока - Оформление по ТК РФ. - Ежегодный отпуск 28 календарных дней в летний период. - Оплата больничного листа. - Бесплатные обеды, спецодежда. - Стабильные выплаты без задержек. -...
Помощник повара отвечает за следующие вопросы: Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка...
В столовую ЮВАО требуется: буфетчица, з/п от 27000 руб график работы 5/2 Оформление по ТК РФ 8- (925)-017-22-85, 8- (925)-016-07-63, 8- (925)-014-88-35, 8- (965)-137-63-22, 8- (925)-011-62-68
Обязанности - Готовить фреши, кофе, разогревать сэндвичи; - Работа с кассой. - Консультировать по меню. - Выпекать фирменные булочки из готовых полуфабрикатов. Есть обучение. - Адрес на выбор; -...
Посудомойщица-уборщица требуется в столовые на постоянную работу. Метро: Озерная, Давыдково, Аминьевская. График работы 5/2 сб., вс., праздничные дни - выходные. Режим работы 8-ми часовой рабочий...
- Подготовка с открытию / закрытию кафе; - Создание к дружелюбной атмосферы и гостеприимства; - Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков; - Обслуживание Гостей согласно стандартам...
Приготовлением блюд русской кухни Работой на кассе Поддержанием чистоты рабочего места З/п до 320 руб. в час + доплаты и бонусы Удобный для Вас график работы: 3/3, 2/2, 5/2, гибкий, сменный, неполный...