Заведующий производством продуктов питания

Прямой работодатель

Торговая сеть "Едофф"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Щелковская   –   на карте

Заработная плата

45 000 — 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

• Оформление по ТК РФ

• График 5/2, 8.00-17.00

• Соцпакет, оплачиваемые отпуск 28 календарных дней, больничный лист

• Шаговая доступность от ст.м. Щелковская

• Отличный коллектив и руководство!

Обязанности

Активно развивающаяся Торговая розничная сеть "Едоff" в связи со своим активным развитием приглашает заведующего на производство (горячий и холодный цех)

Обязанности:

• Организация работы производства.

• Подбор, обучение и управление персоналом.

• Организация и контроль полного технологического процесса.

• Знание требований СанПиН, нормативных документов.

• Контроль соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда.

• Разработка меню и технологических карт, калькуляция блюд, составление меню.

• Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции в магазины.

• Контроль поставок и качества продуктов.

• Cоставление графиков, ведение необходимой документации и отчетности.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• Опыт работы в аналогичной должности желательно в торговых розничных сетях

• Высшее образование

Наличие мед.книжки

.